导读
：
截至3月14日
，
甘肃天水近一周旅游搜索热度上涨186%
，
并呈现继续快速上涨的趋势
。


继淄博烧烤、哈尔滨冰雪游之后
，
最近“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈
，
在各大社交平台登上热搜榜
，
网友刷屏点赞并喊话
：
“建议全国推广！”比起一直火热的四川麻辣烫
，
或是东北的黏糊麻辣烫
，
天水悄悄把麻辣烫这种国民小吃结合本地食材
，
发挥到了另一重极致
，
风味独具
，
自成一派
。


甘肃麻辣烫有多火？

甘肃麻辣烫在各大社交平台频频登上热榜后
，
相关话题高达上百个
，
视频播放量近10亿
，
目前热度还在持续上涨
。


有博主从西安开了300多公里到甘肃天水
，
专程打卡天水麻辣烫
。
还有“南方小土豆”因为刷到甘肃麻辣烫的视频
，
跨越1668公里
，
转了3趟车到达甘肃天水
。
截至3月14日
，
甘肃天水近一周旅游搜索热度上涨186%
，
并呈现继续快速上涨的趋势
。
当地在天水机场
，
组织专车接送游客吃麻辣烫
。
有的店因为过于火爆
，
不得不休息一天备料
。


不少眼馋却吃不到的网友也是纷纷留言
：
“到底是啥味啊”“什么时候能开到我家门口”
。
面对这“泼天的富贵”甘肃网友紧急催更天水文旅“起来干活”
，
能不能成为继“尔滨”之后的文旅之光
，
就看天水文旅如何发挥了
。


甘肃麻辣烫为什么能爆火

甘肃麻辣烫因何而火爆？在不少打卡视频里
，
都有人提到宽粉、土豆、辣子这三个关键词
。
如果说麻酱“奶盖”是东北麻辣烫的“身份证”
，
那浓墨重彩的油泼辣子就是甘肃麻辣烫的“勋章”
。
甘谷被誉为“辣椒之乡”
，
因其独特的土壤、气候等自然条件
，
甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多
，
味道香浓
。
甘肃的油泼辣子只是外表“火热”
，
辣味却并不刁钻
，
以香为主
，
细品起来甚至还有些许的回甘
。


俘获不少网友的手擀宽粉
，
是甘肃麻辣烫里的绝对C位
。
定西被誉为“中国马铃薯之乡”
，
定西土豆淀粉含量高、黏性足
，
由定西土豆淀粉加工而成的手擀粉可以说是甘肃独家美食
。
店家用土豆淀粉和面、切条现制而成
，
晶莹透明的鲜粉久煮也不会混汤
，
入口劲道十足
，
与灵魂汤汁和油辣子一同入口
，
简直是不可多得的神仙美味
。


除了各式土豆粉之外
，
切得薄薄的一抿就化的土豆片
，
用土豆丝团成球油炸的洋芋丸子
，
吸满了浓浓的红汤、入口爆汁
，
也是甘肃麻辣烫里必不可少的存在
。


相关概念股被带火

甘肃天水麻辣烫火了
，
市场开始挖掘天水概念股
。
3月15日
，
众兴菌业拉升涨停
，
录得3天2板
。
截至午间收盘
，
成交额近4亿元
。
众兴菌业是天水为数不多的A股上市公司之一
。
资料显示
，
众兴菌业主营业务为生产食用菌
，
尤其是金针菇
。
一道美食带火一座城市的现象层出不穷
。
众兴菌业虽然被拉高了股价
，
不过
，
其业绩在去年三季度开始亏损
。
三季报显示
，
2023年前三季度
，
该公司营收收入14.52亿元
，
同比上升0.53%；净利润1.76亿元
，
同比增长48.28%；扣非净利润1.58亿元
，
同比上升27%
，
其中三季度单季度营收4.34亿元
，
同比下降26.02%；同期净利润亏损2194.88万元
，
同比下降115.86%
。
在A股市场
，
类似热点炒作屡见不鲜
。
今年年初
，
冰雪概念股被热炒
，
长白山、大连圣亚等个股均在短时间内走出接连涨停行情
。
但随着热度褪去
，
资金也纷纷离场
。


网友看法

1、网友半称心v
：
[灵光一闪]伏羲
，
女娲
，
轩辕
，
秦始皇
，
李渊
，
李陵
，
李广
，
李白
，
姜维都是天水人

2、网友坑比移动绝不再用
：
尔滨是哪里
，
如此随心所欲
，
国家地名是想怎么改就怎么改？

3、网友一丝不苟葡萄Zpf
：
相对其他地方
，
便宜

4、网友张令84041783
：
[流泪]

5、网友友爱艺术家XH7
：
想吃[呲牙]