最近
，
天水麻辣烫火爆全网
，
频频登上各大社交平台热搜榜
。
在抖音平台上
，
关于“天水麻辣烫”“甘肃麻辣烫”的话题播放量更是持续走高
。
湖北经视记者统计
，
近一周
，
就有1000多个美食达人发布天水麻辣烫相关作品
。
“一碗麻辣烫带火了一座城”的话题火速登上热搜
，
也让更多人关注到了天水这座古城
。


天水麻辣烫怎么火起来的呢？它的出圈离不开众多网友的推荐
。
2024年2月13日
，
天水网友“一杯凉白开”在抖音平台发布了一段麻辣烫视频
，
画面中的麻辣烫色泽诱人
。
该视频短时间内获得127万赞
，
被183万个网友分享
。
此后
，
又有很多人气博主前往天水
，
比如三个叁、橘子公主、哦吼吃嘛等
，
为天水麻辣烫宣传打卡
。


网上的火爆
，
也吸引了很多游客
，
大家慕名而来
，
就为了这一口麻辣鲜香的麻辣烫
。


3月12日
，
湖北经视记者联系上一位游客司先生
。
司先生介绍
，
他从新疆跨越了2700公里
，
专程来天水吃麻辣烫
。
“我本身就是做餐饮的
，
全国各地的美食都会去尝
，
知道天水最近麻辣烫很火
，
就想着过来尝尝学习一下
。
”

司先生介绍
，
他在天水呆了几天
，
也尝了好几家麻辣烫店不同口味的麻辣烫
。
“都要排队
，
最长的一家
，
我排了5个小时才吃上
。
最喜欢的就是麻辣烫的辣子
，
很带劲
，
还有那一口手擀粉
。
”

游客纷至沓来
，
当地的麻辣烫店也跟着忙碌起来
。


3月13日
，
记者联系上天水排名较靠前的麻辣烫店“海英麻辣烫”负责人哈先生
，
接通电话后
，
哈先生直呼“非常忙”
。
“我今天休整一天
，
在整理麻辣烫所需的调料
，
因为马上要到清明、五一小长假
，
所以各种材料都要准备充足
。
”

哈先生回忆
，
大约从去年五一开始
，
他就感觉游客多了起来
，
这一次随着天水麻辣烫的爆火
，
游客更是需要排队两小时以上才能吃上他家的麻辣烫
。
“好吃
，
不贵
，
一块钱一串
，
主要是辣椒好
。
”哈先生说
。


记者了解到
，
此次被商家和游客点赞的辣椒就产自甘肃
。
资料显示
，
甘肃有闻名全国的甘谷辣椒
，
甘谷辣椒角条细长
，
色泽红亮
，
肉厚油丰
，
香辣可口
。


面对麻辣烫的意外走红
，
天水市文旅局一名工作人员告诉湖北经视记者
，
天水上上下下都在努力
，
希望能抓住这个机会
。
“3月初就发现天水麻辣烫火了
，
还是挺受宠若惊的
，
既然有这样一个机会
，
肯定会好好准备
。
市里区里都会采取行动
，
提升旅游服务
，
不然游客来了接待不周就不好了
。
”

湖北经视《经视直播》

记者
：
曹欧

（来源
：
湖北经视）

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网友看法

1、网友南天长矛
：
考验天水政府的时候到了！看看这泼天的富贵能否接得住！[呲牙]

2、网友看海133886565
：
呵呵
，
我是不会为了吃的专门往远处跑一圈的

3、网友自由的叶子pk
：
真好！恭喜恭喜！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][赞][赞][赞]

4、网友萨爱ni
：
[呲牙][大笑][赞]天水麻辣烫的辣椒