【来源
：
长江日报-长江网】

寸草不生的宁夏盐池县的重度盐碱地里
，
一种来自非洲的油料作物——油莎豆找到了自己最新绽放的舞台
。


油莎豆繁育科研基地
。


日前
，
油莎豆新品种长粒型“中油莎3号”、圆粒型“中油莎4号”
，
通过中国作物学会油料作物专业委员的品种认定
，
成为我国最早的两个耐盐碱高产高油油莎豆品种
。


据现场测产
，
在1.03‰含盐量pH值8.71的重盐碱地里
，
它们均能正常生长
，
亩产干重分别为410.4公斤和519.9公斤
。
按目前每公斤5元的市场收购价
，
它们能为撂荒多年、没有任何种植收益的贫瘠边际土地带来每亩每年2000多元的收入
。


3月7日
，
在油料所油料作物逆境生物学与抗性改良团队办公室
，
记者见到了这两种能在盐碱地里“野蛮生长”的油莎豆
。
细长的“中油莎3号”像风干的花生米
，
而圆圆的“中油莎4号”大拇指粗细
，
干瘪褶皱的外形更像迷你版的核桃
。


中油莎3号

中油莎4号

记者将一颗油莎豆放进嘴里嚼一嚼
，
刚开始没什么味道
，
多嚼几下
，
一股甜味生出舌尖
。
“油莎豆不仅油脂高
，
蛋白质、淀粉、糖分含量也很高
，
所以生吃回甘
，
越嚼越甜
。
”项目负责人邹锡玲说
。


油莎豆
，
又称虎坚果、铁荸荠或地下核桃
，
原产于非洲及地中海沿岸国家
，
集粮、油、牧、饲于一体
，
经济价值很高
。
邹锡玲介绍
，
油莎豆每年四五月播种
，
九十月收获
，
平均亩产能达700公斤
，
含油率25％—32％
。
种一亩油莎豆相当于收了四亩大豆的油
，
同时收了七分地的玉米
。


1952年和1960年
，
我国引进油莎豆繁育试种成功
。
20世纪七八十年代
，
我国各地掀起了种植油莎豆的热潮
，
湖北有些地方至今一直坚持种植油莎豆
。


盐碱地里刚出苗的油莎豆
。


在专家眼里它们更是我国每年弥补大豆油料缺口、提升油料自给率的重要后补队员
。
邹锡玲说
，
油莎豆不与粮食争土地、不与作物争水、不与油料争替代
，
是边际土地及低标准农田里的主力军
，
更是盐碱地里的生力军
。


油莎豆团队在盐碱地开荒
。


几年前
，
他们将17个油莎豆材料撒播到了宁夏盐池县一片撂荒了20多年的千亩重度盐碱地里
。
这片土地属强碱性
，
地下水深330米
。
过去连杂草都长不出来的荒凉沙地
，
刚发的小苗都顶不破
。
负责前方种植实验的合作公司工程师史炜琳说
，
育苗期的半个月里
，
当地平均每天两场沙尘暴
，
油莎豆苗完全被沙尘掩埋
。
即使这样的极端环境
，
“中油莎3号”和“中油莎4号”还是从17个实验材料中脱颖而出
，
长势喜人
，
给苍凉的黄色增添了生机勃勃的绿色
。


邹锡玲说
，
除宁夏盐池盐碱荒地的试种外
，
它们还完成了辽宁章古台科尔沁沙地、辽宁绥中沿海沙地等主试验基地的试种
，
表现了良好的农艺性状、较高的耐胁迫性能
。


（长江日报记者周劼 通讯员张惠雯）

【编辑
：
赵可】

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网友看法

1、网友灵津渡摄影
：
我真是孤陋寡闻
。
 油沙豆已经引进60多年了
，
今天是第一次听说
，
至今未见市场上的沙豆油成品
。
[捂脸] 含油量那么高
，
综合价值那么大
，
在我们这个十分缺乏食用油的国家
，
没见它的踪影
，
奇怪！[祈祷]

2、网友行者足迹
：
【科普】 油莎豆的用途价值 1、用作食用油 油莎豆油品质优于菜籽油
，
堪比橄榄油
，
营养价值极高 2、优质饲料 油莎豆亩产鲜草3000公斤以上
，
是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料
，
也是编织手工艺品的理想原料
。
 以上是关于油莎豆简单介绍
，
油莎豆抗旱耐涝
，
易种易管
，
可单种
，
也可以与其它作物套种
，
但是由于其采收困难
，
还有市场认知度低
，
以前国内很少人种
。


3、网友头条用户暖玉
：
油莎豆不与粮食争土地、不与作物争水、不与油料争替代
，
是边际土地及低标准农田里的主力军
，
更是盐碱地里的生力军
。


4、网友午午午63431749218
：
这么早就引种了
，
为什么没在市场上销售呢？这种豆的油主要用来做什么的？

5、网友梦殇的笔记
：
这么个种法
，
土壤退化不得更严重了？

6、网友leigei
：
这种豆子炒起来吃
，
香不香？[呲牙][呲牙]

7、网友天下马丁
：
油莎豆是目前种植业中难度最高、风险最大的作物
。
是由油莎豆的自身缺陷、收获难度、气候因素、生产成本、晾晒储存、市场开发、产品认可等综合因素形成的
。
经历过的人都知道
，
赔过钱的人有同感
。
 2、圈里的人一致说
，
油莎豆“收获难
，
难于收获”是困扰油莎豆发展的主要问题
。
没有合格的油莎豆收获机
，
油莎豆就不可能发展
，
但也不是没有发展起来的致命因素
，
充其量也是个制约因素
。
 3、我认为油莎豆是个“小众产品”
，
不会成为“大众产品”
，
是由油莎豆的自身条件决定的
，
全球油莎豆产业化程度最高的南欧
，
产品也局限在饮料、豆奶等方面
，
没有把它当作油料作物
，
全世界大量的油莎豆油进入市场
。
如果说油莎豆油可以做高端食用油与橄榄油抗衡
，
也不会有多少销量
，
也不会成为食用油消费的一员
。
现在油莎豆虽然有了许多下游产品
，
只能在“点”上做文章
，
不能在做“面”上开红花
。
 4、俗话说“是金子总会发光的”
，
但油莎豆进入中国五十多年了
，
没有发展起来
，
是有深层次原因的
，
不光是设备
，
不光是技术
，
也不是过去的人傻
，
也不是科技落后
，
不是前辈不努力
，
而是“宝贝”不给力
。
从世界范围看也没有把油莎豆列入油料作物系列
，
也没有大范围、大面积的种植
，
油莎豆产业化程度最高的西班牙
，
种植面积不足2万亩
，
非洲除了野生外也是个别农场种植
，
产量也不大
。


8、网友奕星指路
：
所以不是土地不行
。
全球粮食紧缺
，
而是人的思维认知不行
。
指路老师全网首推
。
全民屋顶阳台种植pvc鱼菜共生系统
。
全民推广
，
应对专家预测的全球生态灾难
。

。

。

。


9、网友上进花猫xM
：
问
：
山西的黄土高原可以种植吗？

10、网友美丽树之藤
：
费水不？需要后期管理不？

11、网友爱诗草民
：
我湖北的
，
五十年前儿时偷吃过大集体生产队猪场荒垻上种的
，
不知什么东西
，
我们几个暑假炎热天中午挖出来看能否吃
，
结果吃得很甜
，
回去问大人才知叫油莎豆
，
后来几十年就没见过
，
今天看到头条又记忆犹新！

12、网友静观自得281
：
收的时候很麻烦
，
成熟后油豆分布在10—15厘米的土层里
，
收获时需将含油沙豆土层用筛子筛
，
才能选分离出油沙豆
，
效率低下
，
不适应小面积种植
，
也是阻碍推广的主要原因
。
如果大面积种植
，
实现机械化收获
，
效益还是很有价值的
。


13、网友孙悟空猪八戒怕和尚
：
这个东西叫老虎豆
，
20年前我在非洲的加纳吃过
，
当地的非洲人认为吃了以后壮阳
，
我记得当时我买了一小塑料袋大概二三两折合人民币五毛钱
，
吃的满嘴土腥味
，
但是看到黑妹后还是没有感觉
。


14、网友天柏哥
：
推广不开
，
这个作物肯定有可恨之处
。
如果好种
，
经济性还好
，
农业不是傻子
。


15、网友超萌小雪怪
：
这个玩意与老爸在八十年代末九十年代初种过
，
出油率没有花生高
。
产量差不多
，
所以放弃没有再种
。


16、网友水曲柳888
：
又多了一种油料作物
，
盐喊地利用大有可为[赞][赞][赞]

17、网友回到解放前拼个将军衔
：
农民种地不要本吗？～作者又是专家吧 据现场测产
，
在1.03‰含盐量pH值8.71的重盐碱地里
，
它们均能正常生长
，
亩产干重分别为410.4公斤和519.9公斤
。
按目前每公斤5元的市场收购价
，
它们能为撂荒多年、没有任何种植收益的贫瘠边际土地带来每亩每年2000多元的收入
。


18、网友骆驼920
：
五十年代就有
，
还那么好
，
为什么没有推广开？

19、网友999垛玫瑰
：
类似非洲玛咖

20、网友大气蛋糕NS
：
至少可以绿化
，
还能改良土壤