据央视新闻：6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。
联合调查组经勘查现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。
此前报道>>>
6月1日，网传江西工业职业技术学院学生吃饭吃出了老鼠头。
6月3日晚，江西工业职业技术学院发布通报称，学生本人已确认“异物”为鸭脖，并澄清了视频内容。
6月4日，南昌市市场监督管理局工作人员回应称，6月1日当天高新区市场监督管理局已经派人去核实，“拿去专门的检测机构送检，有时候看东西形状很像，但是经过工作人员核实，确实是鸭脖。”
尽管学校及相关部门也在第一时间发布相关通报对此事进行澄清，但依旧有不少网友对此表示质疑。
有学生称，自从“鼠头鸭脖”事件发生以后，虽然碗筷都进行了更换，但是食堂的人流量还是少了约有五分之二。
【来源：九派新闻综合央视新闻客户端、江西工业职业技术学院官微等】
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网友看法
1、网友芷秋枫韵：我想知道那个说是鸭脖的局长，怎么处理？
2、网友谭富英的攮子：跟人民作对就是自取灭亡！！
3、网友用户250974092768：想知道那个睁眼睛说瞎话的怎么处理
4、网友可可268624411：当事学生怎么改口的？
5、网友亿个货运司机：既然被食堂丢弃了？怎么化验的？
6、网友重生269748216：公布下后续的处理进展吧，公信力的缺失
7、网友福尔螺丝钉：若不是舆论压力，会有这个结果吗？令人深思！！！
8、网友清水河边是古城：“鼠头鸭脖”以后会不会是一个成语？
9、网友玉米须的主人：当天都扔了那么送检的是什么呢？
10、网友白衣豆健康科普：要求学生写保证书的是哪位？
11、网友勇往直前的铅笔sF：一句异物当日即被食堂工作人员丢弃（那送检的是鸭脖）这说法高明，局长跟监督局就没毛病，安全上岸。可有一点没说明白，当事学生为什么后改口说是鸭脖，是受到协迫了吗？若是，官方也应调查清楚公告吧！
12、网友1234你的头像：被害老鼠终于可以瞑目了！
13、网友森林诺亚：现在是鼠身体谁吃了？
14、网友绵州特约评论员：九派新闻摊上事了吧。异物不是鸭脖，但好像联合调查组没有给出是老鼠的结论，移花接木要负法律责任的。
15、网友用户6920519239032：鼠头已定案，鼠身和鼠尾呢？
16、网友十二月晓：那个局长呢？那些出来洗地的人呢？下一步是不是应该公布处理结果？
17、网友坦荡的老龙：拿送检的是什么？看来里面水还很深啊
18、网友食材味觉：为什么要说鼠头是鸭脖呢？？？
19、网友朗格汉斯：我就说这个东西肯定会找不到吧[机智]
20、网友emptydoc：第九十三条 违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的.，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格;依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。 违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。
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