来源
：
广州市场监管

7月18日
，
有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物情况
，
我局高度重视
，
将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测
，
并邀请相关行业专家参与
。
检测机构综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测
，
结果如下
：
一是形态学检验对比
。
邀请专家到第三方检测机构的实验室
，
现场解剖煮熟鸭头眼球结构
，
取其外壁的巩膜与送检样品吸水复原后
，
形态对比高度相似
，
两者直径均为1.5厘米左右
，
并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似
。
二是对送检样品进行核酸检测
，
检出鸭源性成分；对送检样品进行蛋白质检测
，
检出蛋白质成分
，
说明样品是动物的有机质构成
。
三是实验室红外检测对比
，
结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致；与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致
。
 综上检测结果
，
送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能
，
高度可能为鸭眼球巩膜结构
。
感谢新闻媒体和社会各界对我区食品安全工作的监督
。
下一步
，
我局将持续开展食品安全检查监督工作
，
保障人民群众食品安全
。
请广大网民以权威发布信息为准
，
不信谣、不造谣、不传谣
，
共同守护清朗网络环境
。
增城区市场监督管理局2023年7月19日

网友看法

1、网友荡尽铅华2
：
鸭脖局长怎么处理的？

2、网友热腾腾的冰激凌
：
已经这样检测了还用“可能”二字
，
是自己也不相信自己的检测结果吗？

3、网友十号风球Plus
：
反正绝对不是套
，
吃过鸭头都知道
，
眼球膜真有那么大
。


4、网友勇敢的晚风sO
：
最近的鸭子是招谁惹谁了
，
频频上热搜
。
[酷拽]上次是老鼠这次是眼球！[思考]腰椎间盘突出的我
，
[撇嘴]好久都没出去玩过了
，
整天腰疼压迫的坐骨神经痛
，
上有老下有小的年纪也不敢松懈
，
[可怜]颈椎病还有
，
[黑线]头晕整天
，
想请问下大家谁可有好的办法的呢[流泪]

5、网友追忆似水年华171419902
：
鸭子眼睛直径不足1CM
，
却有1.5CM的眼角膜[捂脸][捂脸][捂脸]

6、网友行走在生命的河里
：
科学发展到这种程度了吗？

7、网友好学高原雄鹰
：
在科技如此发达的今天
。
居然连一个“物体”都分不清楚
。
真是怪事
。


8、网友睿智鲸鱼G5
：
今年的鸭子不好过[灵光一闪]三天两头得背锅[呲牙]

9、网友可爱的车前子
：
鸭脖事情国家也鉴定出来了 那又怎么样呢 鸭局长有事吗？食堂老板有事吗？学校领导有事吗？ 我相信那个曝光的同学日子不好过

10、网友重庆达文西
：
这鸭眼真大
，
比猪眼还大[捂脸][捂脸]

11、网友坦荡的海风IR
：
这个还需要检测
，
肉眼也看得出来

12、网友尬聊主播
：
[震惊][震惊][震惊]“广州最新通报食堂饭菜异物:高度可能为鸭子眼球巩膜结构”——我就想问问
，
官方和第三方机构对异物做了“形态对比”和“核酸检测”
，
听起来特别专业、特别严谨、特别负责
，
但是最终给出的结论还是“高度可能”！！！ 这个高度可能四个字太模糊
，
浮动范围太大
，
感觉就像第二次敷衍[惊呆][惊呆][惊呆] 我就想问一下
，
都费了这么大时间、精力重新鉴定了
，
官方连给异物做核酸检测都想到了
，
那为什么不连鸭子的DNA一块做着呢？依照目前的技术
，
这个应该不难吧？[思考][思考][思考]#学生食堂吃出鸭子眼球膜？专家回应#

13、网友小哥崖
：
权威一定代表真相么

14、网友花de自由
：
最终还是鸭子承受了一切！

15、网友龙井God
：
那很明显就是眼球
，
弄的人心惶惶的

16、网友Leec7
：
这鸭子眼睛真大
，
估计是唐老鸭

17、网友ttsuky
：
为啥每次都是鸭子倒霉
，
不是鸡鹅？

18、网友强哥968558951986
：
动用高科技了
，
肉眼难道分辨不出吗？

19、网友泰迪牛宾
：
鸭子晋升为第一神兽

20、网友月光灿烂87145709
：
不要惊弓之鸟了
。
我常吃鸭头
，
我觉得就是