据央视新闻报道,8月24日,日本启动福岛第一核电站核污水排海,核污水经由1公里的海底隧道流向太平洋。我国海关总署随即公告,自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。另据时代周报、澎湃新闻报道,受此影响,国内日料店的生意受到冲击,部分日料店主已做好转行的准备。
某中国日料店(图源:时代周报)
8月24日15—19点,国内多个连锁日料品牌均进行了紧急回应。知名连锁日料品牌大雄寿司、鸟鹏烧鸟居酒屋、鸟剑居酒屋均在官方账号发布声明,表示采用的食材均为正规渠道采购,符合安全规范,并且遵循“食品安全第一”的理念,拒绝使用日本核辐射区原料。
尽管多家日料店都已声明“食材产地并非日本,或正在替换食材,请大家放心”,却难抵中国日料店近期生意的惨淡。
8月24日,深圳科技园某日料店降价并推出6折套餐的截图在社群里广泛传播。有网友认为,这是日料店在风波中的自救之举,欲通过降价吸引客流。同日,该日料店一名工作人员告诉记者,午市套餐推出已有一周,“我们做了实地考察,这边客流主要是工作餐需求为主。”
资本市场上,国产水产养殖概念股掀起涨停潮。而曾经冲刺“日料第一股”的上井,再次成为焦点。8月24日,记者致电上井总部,希望了解日本启动核污染水排海对日料店经营的影响。接线员回复称,“对于这个问题,我们现在无可奉告。”
日本料理(图源:澎湃新闻)
行业不景气,部分店家已“早做打算”,准备转行。
8月24日,一位在上海长宁经营日料店的店主表示,日料市场的下行趋势明显。“即使是我们这种做私域为主的店也会受到负面风评的影响。很多同行从收到日本将排放核废水的消息时就准备转行,今天尘埃落定,我也下定决心了。”来自智研咨询的数据显示,随着国内日料行业门店大幅增长,门店年均收入大幅下降,从2015年的424万元下降到2022年的241万元。
另据此前数据,2022年,中国内地购买日本水产品总值约6亿美元,是日本水产品最大出口国。中国香港紧随其后,去年从日本购入了5.2亿美元的海产品。
极目新闻综合时代周报、澎湃新闻
(来源:极目新闻)
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网友看法
1、网友踢踏小马驹:对我没有影响,本来就不喜欢吃日料。中国人吃什么日料。
2、网友爱家乡CD:日料不好吃,寡淡。不知道为啥这么多人喜欢。
3、网友思韵麻麻ya:水产行业也都要改行了,坑人不浅啊
4、网友叮叮猛虎扑猪:日料店终于承认他们用的不是日本进口三文鱼了,而是国产三文鱼!
5、网友小王的深漂生活:日本料理店动作挺快呀[呲牙] 日本没排核污水前: 我们的食材都是日本原产地进口,绝对新鲜![呲牙] 日本排核污水后: 我们的食材都不是日本进口的,请大家放心[呲牙]
6、网友一切皆所愿9:日料店本身东西贵囗感也不是很好,这样一来很多日料店难以生存下去
7、网友HARDiii:[大雄寿司、鸟鹏烧鸟居酒屋、鸟剑居酒屋均声明表示采用的食材均为正规渠道采购,符合安全规范,并且遵循“食品安全第一”的理念,拒绝使用日本核辐射区原料。] 露馅了,原来不是日本进口海鲜啊[捂脸][捂脸][捂脸]
8、网友沐火浴风:[捂脸]我的内心竟然毫无波澜,没有核废水难到中国食品就安全了?改变不了别人只能自己承受……
9、网友千千x:作为餐饮人 第一个想到的就是日料店老板要完了 基本无解 死局。 我之前受到萨德影响 不过就一个月左右就完全没有了 这个估计是深远的 因为直接影响自身了
10、网友spz354:鸡肉寿司,牛肉刺身,猪肉烧鸟,走起[捂脸][捂脸]
11、网友余浩1916:海让污染了,核潜艇在海里还安全不?
12、网友用户9530707104729:海鲜火锅未来会怎么样
13、网友童话氧吧:那店名也改了吧
14、网友昌记5575:估计日料理店开不下去了,早转行是明智之举!
15、网友到敌人的后方去:众没吃过日本料理,今后更不会。
16、网友Ashuizhuchenfu:不怕死的就吃呗
17、网友笑乐岳:过几天就忘记疼痛了[呲牙][呲牙]
18、网友涌溪森林:现在还没全排海里去,盐就已告急了,由此推论那以后的盐,及整个太平洋的水产哪样还能吃,细思极恐,那所有的渔能都不用出海捕鱼了,都只能呆家里晒太阳了,大伙也不能下海游泳,不能看海边风景,因为核辐射会扩散整个全球海说!你说这可能吗![呲牙]
19、网友单纯可乐Vu6:什么料理不好做,偏要做日本料理!
20、网友于是非凡:改名吧!只要是日料就难脱嫌疑,说是没有日货,万一日本人捕了鱼说是其他国家的呢?
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